增肌減脂必備:Costco 飲食大整理

Alex Chen
5 min readApr 17, 2019

筆者曾半年瘦身 20 公斤,目前為瘦身課程《瘦身營養學》講師
FB 粉絲團:《飲食科學家 Alex》 IG:《sci_food_alex》

繼前兩天在 Instagram 上 #外食吃什麼 系列文中發布的 『Costco 酪梨佐雞肉沙拉』 反應熱烈,不難看出很多粉絲與讀者也跟我一樣,不時會去 Costco 好好採購一番的。

今天索性直接來跟大家分享一下,除了這款沙拉,平時我去 Costco 還會買些什麼、又有哪些是對於增肌減脂最有幫助、而且 CP 值又高的食材。

當然,也歡迎大家留言跟我分享你們都買什麼喔!

以下公佈我在 Costco 最常買的 8 個東西

1⃣️ 即食義式雞胸($285/6塊)

市面上即食雞胸越來越多選擇,完全就是懶人的福音,而 Costco 這款每塊只要 $48、又有 28g 的蛋白質,著實算是 CP 值滿高的選擇。之後有機會再來做一份『即食雞胸大評比』,有興趣的歡迎留言讓我知道~

2⃣️ Kirkland 水煮鮪魚罐頭($599/8 罐)

同樣是兼顧方便性與蛋白質攝取的好東西,平均每罐 $75 就有 41g 的蛋白質,同樣擁有高 CP 值,還可以拿來製作之前在 Instagram 上跟大家介紹的『鮪魚起司玉子燒』

3⃣️ 無調味綜合堅果($699/1 罐,1.13kg)

優質脂肪的來源,不只能當零嘴吃、還能提供足夠的飽足感,對於上班族來說也很方便,工作煩了隨手抓一把就可以解解饞。不過當然也別過量攝取,建議一次可攝取 20g — 30g。

4⃣️ 去骨雞腿肉($189/KG)

相當於 $19 塊就能吃到 100g 的雞腿肉、意即約 20g 的蛋白質,而且不像雞胸肉容易煮柴掉,適量的油脂分佈讓整個雞腿吃起來超嫩,必須推!

5⃣️ 雞清胸肉($165/KG)

比雞腿肉更便宜的選擇,$16 塊能吃到 20g 蛋白質應該很少有人能匹敵,而且幾乎不會攝取到額外的脂肪。只是烹飪上比較需要一些琢磨,如果煮太柴會有點難吃XD

6⃣️ 嫩肩里肌牛排($469/KG)

算是 Costco 牛排裡面最廉價的選擇之一(對於肉質有要求的可以再往更高等級選購),但在適當的烹調之下其實也足夠好吃了。不想一直吃雞的朋友,非常推薦來嘗試這款,如果能搭配舒肥機做烹調,那你絕對不會後悔。

7⃣️ 美國酪梨($399/6 顆)

必須說台灣的酪梨真的比較貴,不像在國外可以爽爽吃。但是酪梨的營養價值極高,不只是很好的脂肪來源、也提供了足夠的飽足感,打成汁、切成丁,也都還算方便,所以也一併推薦給大家。

8⃣️ 鮭魚切片($489/KG)

價位與嫩肩里肌牛排相當,但在我的眼裡營養價值卻更高。鮭魚含有豐富的 Omega 3 脂肪酸,是我們日常食物中比較少能攝取到的,且同時具有大量蛋白質,真的非常推薦~

BUT!凡事就是有這個 BUT!挑刺超麻煩 zzz….如果預算充足可以買鮭魚菲力,就是整塊沒有刺的鮭魚排,只不過價位基本上兩倍跑不掉XD

當然,整個 Costco 裡面其實還有很多其他也不錯的選項,像是藜麥、冷凍藍莓等等。另外像我個人沒特別愛優格,不然希臘優格其實也是很多有在健身、或是瘦身中的朋友會推薦的項目喔!

最後,也歡迎留言跟我說還有什麼是你平常去 Costco 時會買的東西~

如果覺得這篇文章寫得不錯,請不吝給予掌聲,當然也歡迎轉載分享。也希望我的文章也能幫助到更多在瘦身之路上剛起步、或是遇到瓶頸的人,更有動力、也更有方向,然後最終達到自己的理想體態。

謝謝你的閱讀!如果有任何疑問、想聽的主題,歡迎在下面留言給我,我會盡可能回答如果單純想給我一點鼓勵,請給我 1–10 個拍手;
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Alex Chen

台大資工所畢業,努力成為一個不務正業的斜槓青年,創業/前端/PM/新創/共生/籃球/街舞/詞曲創作/飲食科學家,能斜的全部斜起來,並持續增加自己的 slash。相信 Impossible is Nothing,要用自己的人生故事證明沒有不可能